Nos vins sur prestation LES BORDOVORES : CHÂTEAU VENUS à Ilats en Gironde

LES BORDOVORES, traiteur locavore à Bordeaux, ont rencontré Emmanuelle & Bertrand AMART en 2011. Un point commun nous unit, ils cultivent avec passion leur vignoble autant que nous dans nos assiettes. Ce qui nous a beaucoup rapprochés et c'est pour cela que nous proposons leurs vins lors de nos prestations traiteur, ainsi qu'en table d'hôte. Ils prêtent la plus grande attention à leurs vignes pour créer des vins exceptionnels.

La superficie de leur exploitation s'étend sur 9 ha de vignes dans les GRAVES. Ils assemblent essentiellement du Merlot et du Cabernet Sauvignon, destinés à la production de vin rouge. Et quelques rangs de Sauvignon et de Sémillon pour le blanc.

Comme LES BORDOVORES, Emmanuelle et Bertrand travaillent au rythme des saisons, et prêtent la plus grande attention aux vignes et à leur environnement.

Ils sont également dans une démarche ECO-RESPONSABLE, par exemple, tous les désherbants chimiques et produits anti-pourritures sont proscrits ! Ils utilisent des engrais verts et 100% BIO, ce qui favorise la biodiversité. Dans la même démarche, les locaux sont chauffés par une chaudière Biomasse.

Le petit plus, Bertrand, pilote passionné, propose des "WINE TOUR" en ULM et survole notre beau terroir viticole : GRAVES, SAINT EMILION, PESSAC LEOGNAN, MEDOC...

N'hésitez pas à venir leur rendre visite, ils se feront une joie de vous faire découvrir leur propriété et vous faire déguster leurs différents vins.

Vous pouvez retrouverez leurs vins sur nos événements familiaux et professionnels.